Análisis de Carne de Caza
Ofrecemos un servicio de análisis oficial de carne de caza de cerdo y jabalí, especializado en la detección de triquina, un parásito que puede afectar gravemente a las personas. Realizamos la certificación siguiendo los protocolos establecidos por las autoridades sanitarias, garantizando así que la carne es apta para el consumo.
Nuestro equipo está autorizado para llevar a cabo este tipo de controles con todas las garantías legales, utilizando técnicas de digestión artificial para detectar la presencia de larvas con alta fiabilidad. Si tienes costumbre de organizar una matanza, o participas en actividades cinegéticas y necesitas validar la carne antes de su consumo, puedes contar con nosotros para realizar el análisis de forma segura, rápida y con total fiabilidad.